Prix du lait

Septembre 2009, les producteurs de plusieurs pays européens répandent des millions de litres de lait par terre pour manifester contre les prix de vente inférieurs à leur prix de revient.

Centrales d'achat
D'une part il faut réduire les monopoles des centrales d'achat qui imposent ces prix. S'il y avait un équilibre des forces entre les regroupements de producteurs et les regroupements d'acheteurs, les prix tiendraient compte des couts de revient.

Production locale
D'autre part il faut revenir à une logique environnementale durable : le lait doit être produit dans la zone où il est consommé, pas à 10.000 km. Il n'est pas possible de continuer à importer du lait d'autres continents. Ceci vaut aussi pour toutes les catégories de produits.

Un moyen serait d'interdire au niveau mondial les exportations de denrées alimentaires qu'on peut produire sur place. L'OMC n'en prend pas le chemin.

Un autre moyen sera d'augmenter fortement les taxes sur le pétrole jusqu'à ce qu'il devienne trop onéreux de transporter le lait entre les continents. Avec un abaissement simultané aussi élevé des prélèvements obligatoires afin de ne pas étouffer les acteurs économiques.

Un problème se posera : le prix du pétrole augmentera aussi le prix de revient de la production locale de lait. La sauvegarde de notre civilisation (CO2 détruisant l'environnement) est à ce prix. Les producteurs locaux devront revenir à des moyens de production moins productifs mais moins consommateur d'énergie.

Cout de la vie en augmentation
Le prix du lait qui augment est un point de départ symbolique de l'augmentation générale des prix et de la diminution générale du niveau de vie. En effet, l'épuisement progressif des gisements de pétrole génèrera une augmentation très forte de son prix de vente, générant à son tour une augmentation du prix de revient de toute chose, notamment du lait.

Le résultat sera une augmentation des prix et une diminution du niveau de vie. Avec des répartitions plus ou moins équitables (des pauvres et salariés qui s'appauvrissent, certains entrepreneurs qui en tirent parti).